新京报讯（记者王子扬）阿斯巴甜被国际癌症研究机构（IARC）列为2B类致癌物一事，美国食品药品监督管理局（FDA）发文称，美国食药监局不同意国际癌症研究机构的结论，阿斯巴甜被其归类为“可能对人类致癌”并不意味着阿斯巴甜与癌症有关。

　　美国食药监局称，其科学家早在2021年国际癌症研究机构的审查报告首次发布时就审查了其中的科学信息，并发现国际癌症研究机构所依赖的研究存在重大缺陷。“我们注意到，联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会并没有对阿斯巴甜在当前使用水平下的安全性提出担忧，也没有改变每日允许摄入量（ADI）”。

　　美国食药监局表示，阿斯巴甜是人类食品供应中研究最多的食品添加剂之一。当阿斯巴甜在批准的条件下使用时，并不担心其安全性。该甜味剂已在许多国家获得批准，加拿大卫生部、欧洲食品安全局等监管和科学机构对阿斯巴甜进行了评估，在目前的允许使用水平下，阿斯巴甜是安全的。

　　据其介绍，甜味剂或糖的替代品，如阿斯巴甜、三氯蔗糖和甜叶菊提取物，是用来增加甜味的成分。有些甜味剂比食糖甜得多，需要较少的用量才能达到与食糖相同的甜度。出于各种原因，人们可能选择使用甜味剂来代替蔗糖。甜味剂在饮食中只产生少量热量或不产生热量，通常不会提高血糖水平。

　　美国食药监局公布的信息显示，其于1974年首次颁布了关于阿斯巴甜的法规，规定阿斯巴甜可用作餐桌甜味剂、口香糖、冷早餐谷物和某些食品的干基（例如饮料、速溶咖啡和茶、明胶、布丁和馅料以及乳制品和配料）。阿斯巴甜是美国人类食品供应中研究最多的食品添加剂之一，已审查了100多项旨在确定可能的毒性作用的研究，包括评估对生殖和神经系统的影响、致癌性和新陈代谢的研究。自1996年最后一次批准使用阿斯巴甜以来，美国食药监局一直在监测科学文献有关阿斯巴甜的新信息。“我们随时了解已发表的文献和消费者目前的接触水平，并参与食品配料安全有关的国际科学和标准制定活动。其他监管机构也对阿斯巴甜进行了评估，许多国家已批准使用阿斯巴甜。”

　　编辑 李严

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